Domácí svačina: Zapečené bagety s dvěma náplněmi

POTŘEBUJETE: 2 bagety
NA 1. NÁPLŇ: 1 hrst žampionů 1 menší cibuli 1 stroužek česneku mix sušených bylinek 1 hrst strouhaného sýra gouda 2 plátky slaniny
NA 2. NÁPLŇ: 2 rajčata nebo 1 hrst cherry rajčat 4 lžičky bazalkového pesta 1 mozzarellu italské bylinky
Oloupeme cibulku, nakrájíme ji najemno a orestujeme ji na másle. Pak přidáme očištěné a pokrájené žampiony, sůl, pepř, bylinky a prolisovaný česnek a 5 minut restujeme. Jednu bagetu rozřízneme a každou část uprostřed zatlačíme lžící, aby vznikla prohlubeň. Do ní dáme žampionovou směs. Posypeme sýrem a kousky slaniny. Druhou bagetu rozřízneme a každou část uprostřed zatlačíme lžící, aby vznikla prohlubeň. Obě půlky natřeme pestem a pak střídavě pokládáme nakrájená rajčata a nakrájenou mozzarellu. Posypeme bylinkami, solí, pepřem. Zakápneme olivovým olejem a dáme na plech k žampionové bagetě na plech vyložený pečicím papírem. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 200 ºC a zapékáme asi 10 minut.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 23.